Mißbrauchte Gentechnik: Federloses Huhn gezüchtet

Tierschützer warnen vor "gebratener Hühnerfarm"

Quelle: Pressetext Deutschland

Forscher der landwirtschaftlichen Fakultät der Hebrew University of Jerusalem haben erstmals mittels Genmanipulation ein nacktes Huhn gezüchtet. Das federlose Huhn soll sich laut dem Genetiker Avigdor Cahaner vom Rehovot Agronomy Institute durch seine Umweltfreundlichkeit und einen niedrigen Kaloriengehalt auszeichnen. Tierschützer warnen in einem Bericht des Irish Independent aber vor der Entwicklung einer "gebraten Hühnerfarm". Den Prototyp, ein rothäutiges Federvieh, bezeichnet Cahaner selbst als "naked chicken". Da das Huhn nicht gerupft werden muss, verkürzt sich die Schlachtzeit. Der Forscher glaubt zudem, dass das Huhn im Gegensatz zu gefederten Tieren schneller wächst und mit heißen Klimaverhältnissen besser zurechtkommt. "Hühner verbrauchen für ein schnelles Wachstum viel Energie und produzieren dabei eine Menge an Wärme", so der Genetiker. In der heißen Jahreszeit würden diese deshalb auch signifikant langsamer wachsen, da die Hühner sonst an einer stark ansteigenden Körpertemperatur zugrunde gehen würden. Keine Federn bedeutet auch weniger subkutanes Fett, so Cahaner, der als weiteren Vorteil diesbezüglich das weniger fette Fleisch nennt. Ein großer Anteil des Fettes liege nämlich an der Federwurzel. Züchtern will er das "nackte Huhn" schmackhaft machen, da diese nun bei der Belüftung sparen könnten. Nacktes Federvieh kann auch die Folge einer seltenen genetischen Mutation sein und ist nicht unproblematisch. Die Probleme reichen von Sonnenbrand bis hin zu permanenten Mückenattacken. Als schlimmer erachten Tierschützer aber, dass sich männliche, federlose Hühner nicht paaren können, da sie während der Balz nicht im Stande sind, mit den Flügeln zu schlagen . Cahaner ergänzte, dass seine Züchtung nicht an jedem Ort leben kann. "Bei kälterem Wetter sind sie vor einer Erkältung nicht gefeit."